استعمال شدہ زنگ آلود کاسٹ آئرن کوک ویئر سے کیسے نمٹا جائے

کاسٹ آئرن کوک ویئر جو آپ کو وراثت میں ملا ہے یا ایک منڈی مارکیٹ سے خریدا ہے اس میں کالی مورچا اور گندگی سے بنا ہوا ایک سخت شیل ہوتا ہے ، جو بہت ناگوار لگتا ہے۔ لیکن پریشان نہ ہوں ، اسے آسانی سے ختم کیا جاسکتا ہے اور کاسٹ آئرن کے برتن کو اس کی نئی شکل میں بحال کیا جاسکتا ہے۔

1. تندور میں کاسٹ آئرن کوکر ڈالیں۔ ایک بار پورا پروگرام چلائیں۔ اسے 1/2 گھنٹوں تک کیمپ فائر یا چارکول پر بھی جلایا جاسکتا ہے یہاں تک کہ کاسٹ آئرن کوکر گہرا سرخ ہوجائے۔ سخت خول پھٹے گا ، گر جائے گا اور راکھ بن جائے گا۔ پین کے ٹھنڈے ہونے کا انتظار کریں اور درج ذیل اقدامات کریں۔ اگر سخت خول اور مورچا ہٹا دیا جاتا ہے تو اسٹیل کی گیند سے صاف کریں۔

2. کاسٹ آئرن ککر کو گرم پانی اور صابن سے دھو لیں۔ صاف کپڑے سے مسح کریں۔
اگر آپ نیا کاسٹ آئرن ککر خریدتے ہیں تو ، زنگ لگنے سے بچنے کے ل oil اس میں تیل یا اسی طرح کی کوٹنگ لگائی گئی ہے۔ کھانا پکانے کے برتنوں کو ضائع کرنے سے پہلے تیل کو نکالنا ضروری ہے۔ یہ اقدام ضروری ہے۔ 5 منٹ کے لئے گرم صابن والے پانی میں بھگو دیں ، پھر صابن کو دھو کر خشک کرلیں۔

3. کاسٹ آئرن کوکر کو اچھی طرح خشک ہونے دیں۔ یہ یقینی بنانے کے ل You آپ کچھ منٹ کے لئے چولہے پر پین کو گرم کرسکتے ہیں۔ کاسٹ آئرن کوک ویئر سے نمٹنے کے لئے ، تیل کو دھات کی سطح میں مکمل طور پر گھسنا چاہئے ، لیکن تیل اور پانی مطابقت نہیں رکھتے ہیں۔

4. ککر کے اندر اور باہر کو سور کی چربی ، ہر قسم کے گوشت کا تیل یا مکئی کا تیل ڈالیں۔ برتن کے احاطہ پر توجہ دیں۔

5. تندور میں پین اور ڑککن کو الٹا رکھیں اور اعلی درجہ حرارت (150 - 260 ℃ ، اپنی ترجیح کے مطابق) استعمال کریں۔ پین کی سطح پر "علاج شدہ" بیرونی پرت کی تشکیل کے ل least کم از کم ایک گھنٹہ گرم کریں۔ یہ بیرونی پرت برتن کو زنگ اور چپکنے سے بچ سکتی ہے۔ بیکنگ ٹرے کے نیچے یا نیچے ایلومینیم ورق کا ایک ٹکڑا یا بڑی بیکنگ ٹرے کاغذ رکھیں یا پھر تیل چھوڑیں۔ تندور میں کمرے کے درجہ حرارت کو ٹھنڈا کریں۔


پوسٹ وقت: جولائی 01-2020