دیکھ بھال اور دیکھ بھال
سبزیوں کے تیل کی کوٹنگ خاص طور پر کاسٹ آئرن کک ویئر کے لیے موزوں ہوتی ہے جس میں کھانے کو فرائی یا سیر کرنا ہوتا ہے۔یہ کاسٹ آئرن کی بہترین گرمی کی ترسیل کی خصوصیات کو برقرار رکھنے اور کوک ویئر کو زنگ سے بچانے کی اجازت دیتا ہے۔
چونکہ سطح انامیلڈ کاسٹ آئرن کی طرح بے اثر نہیں ہے، اس لیے برتن کے اس ٹکڑے کو ڈش واشر میں نہ دھویں۔
سطح کو اچھی حالت میں رکھنے کے لیے، اور زنگ کو روکنے کے لیے، ذخیرہ کرنے سے پہلے کوک ویئر کے اندرونی حصے اور کنارے پر تیل کی کوٹنگ لگائیں۔
استعمال اور دیکھ بھال
کھانا پکانے سے پہلے اپنے پین کی سطح پر سبزیوں کا تیل لگائیں اور آہستہ آہستہ پہلے سے گرم کریں۔
برتن کو پہلے سے گرم کرنے کے بعد، آپ پکانے کے لیے تیار ہیں۔
زیادہ تر کھانا پکانے کی ایپلی کیشنز کے لیے کم سے درمیانے درجے کے درجہ حرارت کی ترتیب کافی ہے۔
براہ کرم یاد رکھیں: تندور یا چولہے سے پین ہٹاتے وقت جلنے سے بچنے کے لیے ہمیشہ اوون مٹ کا استعمال کریں۔
کھانا پکانے کے بعد، اپنے پین کو نایلان برش یا سپنج اور گرم صابن والے پانی سے صاف کریں۔سخت صابن اور کھرچنے والی اشیاء کو کبھی استعمال نہیں کرنا چاہیے۔(گرم پین کو ٹھنڈے پانی میں ڈالنے سے گریز کریں۔ تھرمل جھٹکا لگ سکتا ہے جس کی وجہ سے دھات ٹوٹ جاتی ہے یا ٹوٹ جاتی ہے)۔
تولیہ کو فوری طور پر خشک کریں اور پین پر تیل کی ہلکی کوٹنگ لگائیں جب تک یہ ابھی بھی گرم ہو۔
ٹھنڈی، خشک جگہ پر اسٹور کریں۔
کبھی بھی ڈش واشر میں نہ دھوئے۔.
اہم پروڈکٹ نوٹ: اگر آپ کے پاس ایک بڑی مستطیل گرل/گرڈل ہے، تو اسے دو برنرز پر رکھنا یقینی بنائیں، جس سے گرل/گرڈل یکساں طور پر گرم ہو سکے اور تناؤ کے ٹوٹنے یا وارپنگ سے بچیں۔اگرچہ ہمیشہ ضروری نہیں ہوتا ہے، یہ بھی تجویز کیا جاتا ہے کہ برنرز کو چولہے کے اوپر رکھنے سے پہلے تندور میں گرل کو پہلے سے گرم کریں۔
پوسٹ ٹائم: مئی-02-2021